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哪些食物不宜多吃

日期:2005-01-03
  很多疾病与不良饮食有关,有些食物不能多吃,有些食物不能少吃。究竟在日常饮食中有哪些食物不能多吃?下面做简单介绍:  
  1.皮蛋(松花蛋),制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。
  2.臭豆腐,臭豆腐在发酵过程易被微生物污染,还含有大量盐基氮及硫化氢,能使蛋白质分解。
  3.味精,多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高,出现短时头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响,每天进食量不能超过6克。
  4.方便面,方便面中含有色素和防腐剂,常吃对人体有害。
  5.葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会影响肝细胞的功能。
  6.菠菜,菠菜中含有草酸,它会与食物中的锌、钙结合而排出体外,引起缺锌、缺钙。
  7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上,多吃会导致动脉硬化。
  8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质,诱发癌症。
  9.腌菜,菜腌制过程中,易出现致癌物亚硝胺,诱发癌症。
  10.油条,油条中的明矾含铝,多吃铝对脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年痴呆症。
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