不宜多吃鱼的人
鱼是我们日常生活常见的一种食品,它营养丰富,含有大量的蛋白质和脂肪酸。但是,不是所有的人吃鱼都有好处,有一些人不适宜多吃。
1.出血性疾病患者忌多吃。鱼的体内有一种叫EPA的蛋白,能够抑制血小板的凝集作用,出血性疾病患者本来体内血小板就少,血液凝集功能差,而如果再吃鱼,就会加重毛细血管出血。
2.肝硬化病人忌吃某些鱼。沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等被列为禁忌之一。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物具有降低血脂、血液粘稠度,抑制血小板凝集作用,对防治心血管疾病有利。肝硬化病人机体内难以产生凝血因子,加上血小板偏低,很容易引起出血,如果再吃富含二十碳五烯酸的鱼,容易使病情加重。
3.结核病人在抗痨治疗过程中慎吃鱼。结核病人服用异烟肼时,如果同时吃某些鱼类,容易发生过敏反应。
4.痛风患者不宜吃鱼。因鱼类含有丰富的嘌呤类物质,而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

日期:2005-1-5
来源:佛山市第一人民医院
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