吃好早餐利于健康

　　早餐对人的健康的影响是举足轻重的，一顿营养均衡、热量充足的早餐，能让你精力充沛地应付一整个上午的学习、工作和生活，还可能因此拥有一份好心情，开始美好的一天。
　　不吃早餐不仅会使人精力减退，学习、工作效率下降，如果长此以往，还会给人的身体健康带来许许多多的危害。其主要危害在于：
　　⒈胃肠不适  医学专家指出，我们在食用晚餐之后，直到第二天才能够进食，胃肠道经过将近十二个小时的消化之后，成空荡荡的状态，如果在这个时候不及时进餐，而等待中午再进餐的话，因为胃肠内没有东西消化，而又照常分泌胃酸等，便容易造成胃炎、胃溃疡。另外还会引起排便异常。
　　⒉慢性疾病的种子  长期不吃早餐，不仅会引起胃肠的不适，还是诱发慢性疾病的种子。因为长期不吃早餐就开始一天的工作，空着肚子的身体为了取得所需的能量，就会动用甲状腺、付甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成甲状腺体亢奋之外，更会使得体质变酸，引起内分泌系失调，产生紊乱，而导致慢性疾病的发生。
　　⒊容易诱发胆结石和胆囊炎  除上述之外，不吃早餐还可以诱发低血糖的发生。另外由于食物可以刺激胆汁分泌，缺乏了这个过程，会使胆汁淤积于胆囊内，特别容易引起胆囊炎和胆结石症。
　　⒋营养不良而引起缺铁性贫血  由于在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食物去中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖原和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老。
　　⒌诱发糖尿病和心血管病  有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃，而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午餐和晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间、脂肪消耗的能力变差，而又吃高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖，而肥胖又是诱发糖尿病和心血管病的危险因素。