“秋燥”与水果店
立秋以后,阳光渐收,天气逐渐转凉,阴气见长。干燥气候随之而来,空气中的水分明显减少。中医学角度来看,燥为秋季的主气,称为“秋燥”。
立秋后,空气因湿度越来越小而开始干燥,老人或小孩因鼻腔内粘膜血管丰富而容易流鼻血,并易患感冒、气管炎等呼吸道疾病。这时,除了要注意温度变化及时增减衣物,多喝水补充水分外,在饮食方面要多吃一些润燥生津、清热解毒、帮助消化的食物,如:梨、芝麻、莲藕、豆浆、雪耳、甘蔗、蜂蜜、乌骨鸡、鸭蛋等,还要做到“少辛增酸”。“少辛”即少吃葱、姜、蒜、椒等辛味食物,适量多吃吃一些酸味的水果和蔬菜,如苹果、石榴、葡萄、柚子、山楂、杨桃等。
现在,向大家介绍几种可解秋燥的水果及汤料:
1.秋梨汤:将新鲜的鸭梨洗净(可以不去皮),切碎,用水煎煮成梨汤。每天喝几次,有止咳化痰的作用。
2.菊花饮料:用煮沸的开水冲泡菊花,每次10克,泡大约3~5分钟,可加少许白糖后饮用,有养阴生津的作用。
3.柑橘:味道酸甜多汁,所含的维生素C是苹果、梨的几倍,而且含有柠檬酸、苹果酸,有润肺止咳、健脾开胃的作用,对急、慢性支气管炎均有辅助功效。但要注意一次不能吃太多,要在饭后吃较为适宜。
4.柿子:味道甜美,含大量的维生素C、丰富的钙、磷、镁及多种胶质物,具有清热、润肺生津、滑肠的作用。最好在饭后吃,空腹食用会引起消化不良及腹胀。
5.梨子:含有多种维生素、苹果及微量元素,有助消化、清肺热、止咳化痰的作用,秋燥时多吃预防感冒、咳嗽。

日期:2004-12-30
来源:佛山市第一人民医院
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